Πρόγραμμα 5ου Φεστιβάλ Λευκαδίτικης Γαστρονομίας
1Η ΗΜΕΡΑ, ΣΑΒΒΑΤΟ 14/07/2018, ΩΡΑ 20:00
- Μαγειρικές Επιδείξεις με λευκαδίτικα προϊόντα το Σάββατο 14/07:
– Βησσαρίων Παρθένης: Σαν τηγανόψωμο.
– Αλέξανδρος Παπανδρέου: Σαλάτα αμπελοφάσουλα σερβιρισμένη με dressing από ψητά τοματίνια και παγωτό φρέσκο τυρί κρέμα και κατίκι με ψιλοκομμένο σαλάμι Λευκάδας.
– Λέσχη Γαστρονομίας Λευκάδας – Καλαμάρι σοτέ με φάβα από λαθύρια και αποξηραμένο σαλάμι Λευκάδας.
– ΙΕΚ Βόνιτσας: Καθηγητές και Σπουδαστές – Μπουγιουρντί με σαλάμι Λευκάδας.
– Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων: Καίσαρης Φώτης – Σπετσοφάι με λουκάνικο Λευκάδας.
– Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής: Μουζάκης Κωνσταντίνος – Τηγανιτή πίτσα με σαλάμι Λευκάδας.
– Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας: Κουρής Ματθαίος – Ριγανάδα με λουκάνικο Λευκάδας.
- Μουσικές εκδηλώσεις το Σάββατο 14/07 :
– Ugly Potatoes
2Η ΗΜΕΡΑ, ΚΥΡΙΑΚΗ 15/07/2018, ΩΡΑ 20:00.
- Μαγειρικές Επιδείξεις με λευκαδίτικα προϊόντα την Κυριακή 15/07:
– Βησσαρίων Παρθένης: Κεμπαπάκι με λουκάνικο Λευκάδας.
– Αλέξανδρος Παπανδρέου: Φιλέτο λαυράκι με σαλάμι Λευκάδας σοτέ, πέστο μυρωδικών και κινόα με ψιλοκομμένα λαχανικά.
– Λέσχη Γαστρονομίας Λευκάδας – Αλμυρή Τάρτα με σαλάμι Λευκάδας.
– Λέσχη Αρχιμαγείρων Δυτικής Ελλάδας και Ηπείρου – Ρολό κοτόπουλο γεμιστό με τυρί φέτα, σαλάμι Λευκάδας, γαρνιρισμένο με ζεστή σαλάτα οσπρίων.
– Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων: Μολυνδρής Δημήτρης – Σαλάτα με πλιγούρι, φρέσκα μυρωδικά, αρσενικό Νάξου & σαλάμι Λευκάδος.
– Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής: Μανωλίτση Όλγα – Πανδαισία αρωμάτων με γεύση Λευκάδας.
– Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας: Βαραγγούλης Όθωνας – Σύκα με σαλάμι Λευκάδας και κατσικίσιο τυρί .
- Μουσικές εκδηλώσεις την Κυριακή 15/07:
– Οι Κανταδόροι του Συλλόγου Αγιομαυριτών Λευκάδας
– Quartetto Branello
ΒΡΑΔΙΕΣ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ – ΚΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ:
– Δ. ΙΕΚ ΛΕΥΚΑΔΑΣ, ΤΜΗΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
– Δ. ΙΕΚ ΒΟΝΙΤΣΑΣ, ΤΜΗΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
– ΚΟΙΝΩΝΙΚΟ ΣΥΣΣΙΤΙΟ ΔΗΜΟΥ ΛΕΥΚΑΔΑΣ – EQUAL SOCIETY & ΟΙΚΟΣ ΠΡΟΝΟΙΑΣ Ι.Μ. ΛΕΥΚΑΔΟΣ & ΙΘΑΚΗΣ
– ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΑΠΟ ΤΑ ΜΟΝΟΠΑΤΙΑ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ & ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕRASMUS+
ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ
– ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ «ΝΤΕΛΗΜΑΡΗΣ Α.Ε.»
– ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ «ΘΩΜΑΣ ΙΩΒ ΜΑΛΑΚΑΣΗΣ»
– ΛΕΥΚΑΔΙΤΙΚΑ ΠΟΤΑ «ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ ΦΡΑΓΚΟΥΛΗ»
– ΜΕΛΙ «ΘΕΟΧΑΡΗ ΑΚΡΙΒΗ»
– ΜΕΛΙ «ΛΑΖΑΡΗΣ ΣΠΥΡΟΣ»
– ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ «VERTZAMO»
– ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ «ΛΕΥΚΑΔΙΤΙΚΗ ΓΗ»
– ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΠΟΤΑ «Η ΓΕΥΣΗ»
– ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ «SANTA MAURA»
– ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ «ΦΕΞΗΣ»
– ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ «ΟΙ ΠΙΤΕΣ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ»
– ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ «Ο ΦΟΥΡΝΟΣ ΤΟΥ ΣΑΚΗ»
– ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ «ΑΡΓΥΡΟΣ – ΜΠΑΛΑΣΚΑΣ»
– ΦΑΚΕΣ «ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΕΓΚΛΟΥΒΗΣ»
– ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΊΑ & ΣΥΝΤΉΡΗΣΗ ΨΑΡΙΏΝ – ΑΛΊΠΑΣΤΩΝ «ΜΠΑΡΑΧΑΚΙΑ»
– ADORI ESPRESSO – COLD BREW ESPRESSO ΜΕ ΣΟΥΜΑΔΑ by adori espresso
Παράλληλες εκδηλώσεις στο πλαίσιο του 5ου Φεστιβάλ:
– Έκθεση παρουσίασης και προώθησης των τοπικών προϊόντων σε πάγκους, με συμμετοχή τοπικών παραγωγών.
– Από 19:00-20:30 θα είναι επισκέψιμη η συλλογή Μεταβυζαντινών Κειμηλίων της Δημόσιας Βιβλιοθήκης Λευκάδας.
Οι Εκδηλώσεις θα μεταδοθούν ζωντανά από τη Δημοτική Ραδιοφωνία Λευκάδας Ρ/Σ ΚΑΡΥΑΣ 96,7 FM και το ραδιοφωνικό σταθμό Ρ/Σ PRISMA 91,6 FM (με παρουσιαστή τον Παναγιώτη Κουνιάκη).